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Il Salento del freddo e delle neviere

Un’attività antica come il mondo è stata la raccolta della neve, poi affinatasi con la sua conservazione in apposite strutture costruite per lo scopo: il ghiaccio era l’unico rimedio, in certi casi, per cure mediche di casi particolarmente difficili, ed in tempi più recenti utilizzato dai ricchi per conservare alla meglio alcuni cibi. Anche in Salento, anche se la regione è storicamente

calda e dal...

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Sava nascosta, fra Antico e Medioevo

E’ un patrimonio inestimabile, proprio perché non è stato stimato fino in fondo, quello che conserva Sava, nelle sue campagne, purtroppo trascurate da studi approfonditi, e di cui molto poco è venuto finora a galla, rivelando comunque tanta Storia, fra il lavoro delle comunità agricole e i devoti pellegrini che per secoli qui giungevano, in questa landa fertile in odore di santità.

Si, p...

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Tracce del passato fra Carpignano e Torcito

La Grecìa Salentina custodisce un territorio ricchissimo di tracce storiche a cielo aperto, che una semplice passeggiata fa subito saltare agli occhi. In questo piccolo itinerario fra Carpignano Salentino e il bellissimo insediamento di Torcito, salvato dal degrado dall’opera della Provincia, si spalancheranno agli occhi i colori vividi della Storia.

Parti...

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Le vie dell’acqua nel Salento

L’acqua e la terra, nel Salento, sono elementi che non si incontrano così facilmente. Terra arida, avvampata dal sole, abitata da gente irriducibile, che a tutti i costi ha lottato per sopravvivere. Terra rossa come il sangue, sempre ha atteso le piogge benefiche con trepidazione, per allungare ancora la sua dolce agonia. Una t...

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