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Il Salento del freddo e delle neviere

Un’attività antica come il mondo è stata la raccolta della neve, poi affinatasi con la sua conservazione in apposite strutture costruite per lo scopo: il ghiaccio era l’unico rimedio, in certi casi, per cure mediche di casi particolarmente difficili, ed in tempi più recenti utilizzato dai ricchi per conservare alla meglio alcuni cibi. Anche in Salento, anche se la regione è storicamente

calda e dal...

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Alla scoperta del castello di Gallipoli

Il castello di Gallipoli ritorna a vivere, aperto a storici, curiosi e visitatori, dopo 157 anni di abbandono e chiusura. Un evento che è stato possibile grazie all’agenzia Orione di Maglie e al Comune di Gallipoli, che ha così voluto riportare alla ribalta il simbolo storico della città.

Stori...

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